Sattwa Café, Meta B. Doherty
Pro mě jeden z nejinspirativnějších zdrojů ájurvédských receptů. Podle jejích principů jsou zde upraveny recepty mezinárodní kuchyně. V úvodu pěkně popsané ájurvédské základy (váta, pitta, kapha) a principy ájurvédské přípravy pokrmů. U receptů pak uvedeno, jak upravit pro jednotlivé dóši. Spousta (možná všechny?) receptů bez cibule, což je inspirativní zejména…